Reizēm arī man uznāk vēlme piefiksēt radītos gardumus. 🙂
Rīsu nūdeles garneļu-siera mērcē šoreiz.
Trīs personu porcijām būs vajadzīgs:
250gr rīsu nūdeles
200ml saldā krējuma
200gr kausētā siera
400gr tīrītas garneles
30gr parmezāna siera
dilles, jūras sāls, melnie pipari
_____________
Liekam vārīties 1-1,5l ūdens, paralēli tam uz karstas pannas izberam garneles un sutinam līdz iegūst zeltaini rozā nokrāsu.
Kad ūdens katliņā uzvārījies, liekam iekšā 250gr rīsu nūdeles un vāram 5-6min., tad nokāšam. Kamēr vārās nūdeles, rozā garnelēm pievienojam, svaigi maltus melnos piparus un šķipsniņu sāls, 200ml saldā krējuma un 200ml kausētā siera, maisam līdz uzmet burbuli.
Rīsu nūdeles izkārtojam maltītes sķīvī, pa virsu lejam garneļu-siera mērcīti, pārkaisām pāri smalki rīvētu parmezāna tipa sieru un dilles. Pasniedzam kopā ar atdzesētu baltvīnu.
Labu apetīti! 😉
